健康功效

火龙果:低蛋白质

食材用料

火龙果慕丝蛋糕杯的做法

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  1.戚风蛋糕先烤好，放凉，然后用两个大小不同的模子盖出需要的蛋糕。

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  2.火龙果洗干净去皮。

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  3.把其中两个果子切成丁，用勺子压成果汁。其中一个切成丁就好。

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  4.鱼胶粉用水兑开，然后隔水加热到没有颗粒，再放凉。

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  5.鱼胶粉等放凉后倒进果汁里，用勺子搅拌均匀，不要让它们凝固。

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  6.冷冻过的淡奶油加进糖粉，隔冰水打发到七分发，还可以流动状。

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  7.然后，把加了鱼胶粉的果汁倒进奶油里头。

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  8.拌均匀就是慕丝酱了。

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  9.取一个慕丝杯，里面先放一层慕丝酱，抖动一下。

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  10.放进一片蛋糕片。

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  11.然后再倒进一层慕丝酱，些许水果丁。轻轻抖动一下。

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  12.再加一片蛋糕片。

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  13.接着再倒一层慕丝酱，抖平，就可以了。

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  14.就这样，连续做好5杯，盖上杯盖，放冰箱冷藏，直到凝固为好。

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  15.冷藏好后，可以取出来，加上些水果丁，勺子直接吃。

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  16.或者用吹风机脱膜到碗里，切开慢慢品尝哦。那感觉，和吃冰淇淋差不多，呵呵。