茄汁烩丝瓜的做法
健康功效
丝瓜:低蛋白质
西红柿:生津止渴
洋葱:杀虫
食材用料
丝瓜 | 西红柿 |
洋葱 | 盐 |
黑胡椒 | 孜然粉 |
辣椒面 |
茄汁烩丝瓜的做法
1.洋葱切碎,越小约好。锅里到油,要多一些,烧至六成熟,放入洋葱小火炒,这个过程比较费时大概半小时,洋葱要呈焦黄色比图里暗一点。
2.西红柿要多一点,两个有点少,三、四个吧,小火炒呈糊状
3.现在可以放丝瓜了
4.加入丝瓜厚片,黑胡椒、辣椒面中火翻炒,丝瓜熟透后,加入盐和孜然,大火稍稍收一下汁。
5.特下饭!汁子尤其好吃!
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