健康功效

三文鱼:保护神经系统

食材用料

奶香三文鱼的做法

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  1.准备好三文鱼，洗净，我做的一人份，只有一块，可酌情加量

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  2.加盐，黑胡椒碎，腌15分钟左右

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  3.平底锅内加入少量油，小火煎，一面煎好以后，小心的翻面，不要将鱼肉弄散。

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  4.煎三到五分钟，四面均肉质发白，即可出锅

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  5.放在烤盘上，把芝士对半切开，平铺在三文鱼上。入烤箱，下火，200度5分钟

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  6.焗至芝士融化出炉

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  7.放入盘中，盘子最好是温热的，不要是冰冷的。摆盘，放上配菜，喜欢柠檬的就挤点柠檬汁在上面。我配的土豆沙拉和凉拌西兰花，也可选自己喜欢的配菜。

小贴士

芝士片选择的是汉堡芝士片，奶香浓郁，很软
比自己做奶汁方便
马苏里拉芝士的拉丝效果不太适合