健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
青豆:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肉酱蔬菜蚬壳粉的做法

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  1.把大蚬壳粉煮至熟透；

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  2.用冷开水冲洗，滤水；

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  3.把小蚬壳粉煮至熟透，把水倒入再用冷水冲洗后滤水；

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  4.把香肠切粒，爆香；

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  5.再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻；

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  6.倒入牛肉酱1杯，翻炒几下；

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  7.再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀；

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  8.试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。；

小贴士

一、牛肉番茄酱的配料和做法可参考这里：牛肉番茄酱 。
二、也可以不用牛肉酱，可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味；
三、煮大蚬壳粉时稍注意些，注意保持大蚬壳粉的整个形状。