健康功效

冬瓜:化痰
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

咸肉青菜冬瓜羹的做法

• 

  1.材料：冬瓜、青菜（已洗净）、咸肉（已切成片）、水淀粉

• 

  2.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

• 

  3.放在案板上切成片，待用。

• 

  4.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

• 

  5.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。

• 

  6.随后，加入一些清水煮开。

• 

  7.接着，合入切好的青菜煮开，煮至青菜断生。

• 

  8.然后，加适量的盐。

• 

  9.加适量的鸡精。

• 

  10.调味翻匀。

• 

  11.最后，加入水淀粉。

• 

  12.勾芡搅匀，即成。

小贴士

尝尝味道，酌情加盐。