健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

煎蒜香猪排的做法

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  1.猪排洗干净。

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  2.有刀背和刀面把肉拍松，拍大，最后拍的很薄。

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  3.蒜切沫。

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  4.拍好的肉用黄酒，胡椒面，酱油，盐，蒜抓匀。

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  5.腌20分钟。

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  6.红白洋葱，胡萝卜都切细丝。

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  7.准备鸡蛋，鸡蛋打成蛋液，面包糠，普通白面。

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  8.锅里放油，放豆豉炒香。

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  9.放胡萝卜丝。

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  10.放洋葱丝。

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  11.放鸡精，炒好拿出来。

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  12.先裹白面，是为了让它变得更嫩。

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  13.裹鸡蛋液。

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  14.裹面包糠。

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  15.锅里面热油，把猪排放里面，中小火，煎两分钟。

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  16.翻过来再煎，把两面煎黄，煎熟就可以了。