鱼香肉丝的做法
健康功效
猪肉:润燥
胡萝卜:清热解毒
食材用料
猪肉 | 胡萝卜 |
黑木耳 | 亨氏番茄酱 |
蒜 | 葱 |
盐 | 生抽 |
鱼香肉丝的做法
1.准备好食材~~~
2.将猪肉、黑木耳、胡萝卜切丝;
3.锅中入油,爆香葱白、蒜瓣;
4.倒入胡萝卜丝和黑木耳丝翻炒几下,加入小半碗水,挤入番茄酱;
5.加入猪肉丝和适量盐,翻炒至汤汁收浓,即可;
6.装盘啦!鱼香肉丝配饭真的很不错哦,很开胃的~~~
小贴士
猪肉应选三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒,方能使肉丝质地鲜嫩
鲜木耳含有毒素不可食用(故市面上卖的都是晒干后泡发,或者直接卖木耳干的)
黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用;孕妇不宜多吃
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