健康功效

山楂:养肝

食材用料

山楂果酱的做法

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  1.山楂加点盐先泡一泡，然后清洗干净。

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  2.去除果蒂和果核。

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  3.加少许水放入料理机中打成泥。

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  4.打好的山楂泥倒入不锈钢锅中，加适量白糖（具体量没有称，熬开后可以尝一下，适合自己的甜度就好）。

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  5.边熬边搅拌，以防糊锅，搅拌时要小心被烫伤。

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  6.熬至汤汁变浓稠即可。（再多熬一段时间，汁继续少，做出来的就是山楂糕了）

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  7.熬好的山楂酱可放入保鲜盒或玻璃瓶中盖上盖冷藏或冷冻保存。我通常是一部分冷藏，另一部分冷冻，口感不会变哦。

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  8.我这次熬的酱特别浓稠，装进裱花袋里挤成了花，是不是看起来很美呀。

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  9.果酱酸酸甜甜的特别可口，自己制作过程也很简单，吃起来放心

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  10.成品图