admin 清蒸武昌鱼的做法
健康功效
武昌鱼:健脾
冬笋:低蛋白质
火腿:保护神经系统
食材用料
| 武昌鱼 | 冬笋 |
| 火腿 | 枸杞 |
| 葱 | 姜 |
| 盐 | 美极鲜酱油 |
| 香醋 | 黄酒 |
| 白胡椒粉 | 熟猪油 |
清蒸武昌鱼的做法
1.准备材料；将武昌鱼洗净，葱、冬笋、姜洗净；
2.将鱼平放，鱼头和鱼尾切下备用，刀口顺着鱼脊背片开，鱼肚腹相连不要切断，摆成孔雀花型；
3.将葱、姜、火腿、冬笋分别切成丝；
4.摆在鱼身上；
5.蒸锅中水烧开，将鱼入锅中蒸5分钟后取出，将几种丝拣出不要，用一小碗将所有调味料搅拌均匀，淋在鱼身上，用枸杞装饰即可；
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