秘制蒜香排骨的做法

排骨:润燥
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中

1.多弄些蒜捣成蒜泥
2.我把排骨过了下热水
3.用捣好的蒜泥，盐，鲜鸡汁，酱油，姜片腌制，基本腌制2小时左右
4.腌制时间到后，放入电饭锅里面加入八角，桂皮，腌制的底料不要倒进去，少放些水。然后通电按闸。要不时去看看，如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"了,骨头出来了, 感觉骨肉分离了就可以起锅了。
5.散上葱花，香喷喷的蒜香排骨就做好了

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