粉蒸排骨懒人的做法
健康功效
排骨:润燥
红薯:宽肠通便
南瓜:低蛋白质
食材用料
排骨 | 红薯 |
南瓜 | 小葱 |
黄豆粉 | 胡椒粉 |
酱油 | 料酒 |
郫县豆瓣 | 盐 |
耗油 | 白糖 |
八角 |
粉蒸排骨懒人的做法
1.排骨剁小块,洗净放煮锅中加入几片生姜和适量料酒煮沸几分钟,除去血水
2.将排骨捞出沥水,加入适量的料酒、酱油、胡椒粉、郫县豆瓣、白糖、耗油、盐腌上片刻
3.炒锅烧热,小火炒黄豆面炒出香味,加水调湿,不炒也可以,除此外,还可以直接用超市的玉米糊糊代替,要细一点的哦
4.红薯洗净,可以削削皮,切块放蒸格垫底
5.南瓜,我用的小金瓜,洗净去瓤,切块和红薯一起放蒸格垫底
6.将腌好的排骨一块一块在调湿的粉面中滚上几圈,使排骨均匀的裹上粉面,在蒸格里放上两个八角
7.将裹好粉面的排骨码在红薯和南瓜块上,电饭锅里下米和水后,就可以把蒸格放上面啦
8.将裹好粉面的排骨码在红薯和南瓜块上,电饭锅里下米和水后,就可以把蒸格放上面啦~~
9.预约好时间,下班到家就蒸好啦
10.小葱切段,撒上面即可
11.红薯和南瓜都带一点的甜味,排骨也蒸得刚刚好,配上白米饭,就是一顿营养的美味啦
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