健康功效

金枪鱼:健脑益智、抗炎、护眼明目
番茄酱:保护神经系统

食材用料

火焰山炒饭的做法

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  1.将材料洗净备用。

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  2.红甜椒和洋葱切丁，奇异果削皮后切丁。

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  3.金枪鱼取出后用小茶匙压碎，不需要很碎。

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  4.鸡蛋打散。

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  5.锅里放入少许油加热后打入鸡蛋煎熟后取出，稍微凉后切成小方型。

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  6.原锅加入1汤匙油加入后放入甜椒丁和洋葱煸香2分钟。

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  7.然后加入金枪鱼翻炒1分钟。

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  8.金枪鱼翻炒后加入黑胡椒粉。

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  9.然后白饭继续翻炒3-4分钟。

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  10.继续加入生抽翻炒混匀。

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  11.然后把切好的鸡蛋放入翻炒均匀后熄火等待5分钟稍微凉些。

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  12.5分钟后加入奇异果丁翻拌均匀，用一个半月形的模子或其它模子也可以，把饭放入模子里稍微压实。

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  13.用一个盘子扣到模具上面。

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  14.然后将模具翻过来，取出模具后浇上番茄酱即可食用。