白菜虾皮炖豆腐的做法
健康功效
豆腐:润燥
食材用料
豆腐 | 大白菜 |
虾皮 | 油 |
盐 | 葱花 |
姜末 | 生抽 |
胡椒 |
白菜虾皮炖豆腐的做法
1.准备好白菜、豆腐
2.豆腐切块
3.白菜叶用手撕成片
4.白菜帮切成菱形块
5.锅中放油,放入豆腐小火煎制
6.翻面煎另外一面
7.煎至两面金黄盛出备用
8.锅中留底油,下入葱花、姜末
9.下入白菜帮
10.倒入煎好的豆腐,加入少许盐、生抽、胡椒炖制10分钟
11.放入白菜叶和虾皮,再炖5分钟
12.出锅前淋少许水淀粉即可
小贴士
小火煎至豆腐金黄,再和白菜一起炖,豆腐不会碎
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