健康功效

豆腐:润燥

食材用料

白菜虾皮炖豆腐的做法

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  1.准备好白菜、豆腐

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  2.豆腐切块

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  3.白菜叶用手撕成片

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  4.白菜帮切成菱形块

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  5.锅中放油，放入豆腐小火煎制

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  6.翻面煎另外一面

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  7.煎至两面金黄盛出备用

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  8.锅中留底油，下入葱花、姜末

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  9.下入白菜帮

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  10.倒入煎好的豆腐，加入少许盐、生抽、胡椒炖制10分钟

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  11.放入白菜叶和虾皮，再炖5分钟

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  12.出锅前淋少许水淀粉即可

小贴士

小火煎至豆腐金黄，再和白菜一起炖，豆腐不会碎