健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

芝麻月饼的做法

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  1.准备材料。

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  2.把面粉，白糖，生油倒入盆中，酵母和碱用温水化开，揉成光滑的面团，静置30分钟。

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  3.面团揉成条，分成小剂子，包入自制的芝麻馅。

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  4.按扁放入放了锡纸的烤盘。

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  5.准备黑芝麻，蛋黄1个加少许蛋清调匀。

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  6.将蛋液刷在表面，洒上黑芝麻。

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  7.烤箱上下火180度预热5分钟，烤盘放中层，烤15分钟左右，中途可再刷一次蛋液。

小贴士

烤时一定要注意观察，千万别烤糊了或者干了。