健康功效

芹菜:平肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芹菜肉馅锅贴的做法

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  1.芹菜切寸段焯烫

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  2.捞出过凉水剁碎

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  3.葱姜剁碎

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  4.肉泥加料酒、生抽、耗油、胡椒粉拌匀后加入葱姜末

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  5.加入剁碎的芹菜搅拌均匀

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  6.饧发过的面团擀成饺子皮，包入芹菜肉馅，只把中间部位捏紧

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  7.依次做好所有的料馅

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  8.不粘锅倒少许油摆上饺子生胚

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  9.煎制底部微黄倒入面粉水（10g面粉加150g水），盖盖小火慢慢煎制

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  10.待水分基本蒸发完，煎饺也就熟了

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  11.取一个平底盘扣在锅里

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  12.取出锅贴，看看还不错吧

小贴士

面粉水的加入没过饺子的1/3处就可以。