健康功效

五花肉:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

家常煮法的做法

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  1.准备材料

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  2.五花肉切大块，放入盆中加水，用电磁炉大火煮。

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  3.水烧开后，改为小火。

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  4.青椒去籽，红萝卜，洗净。

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  5.青椒斜切，红萝卜切片。

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  6.肉熟后捞起，用冷水冲一下。把肉切片。

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  7.锅内加少许油，放入肉炒。

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  8.加入豆瓣酱，鸡精，糖（不要加盐，因为豆瓣酱已经很咸了。） 可以加点辣椒，根据自己的口感加入。

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  9.炒好后装盘。

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  10.留底油，加入红萝卜。

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  11.红萝卜炒一会后，加入青椒。

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  12.加入鸡精，盐。

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  13.炒熟后，加入肉，再炒均匀就行。

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  14.装盘 （成品）