健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

酸奶蔓越莓小面包的做法

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  1.主要原料图

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  2.将除黄油和蔓越莓之外的所有原料混合，揉成一个光滑的面团，再加上软化的黄油继续揉或摔

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  3.揉至扩展阶段，能拉出光滑的薄膜

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  4.揉好后放在盆中发酵（盖上保鲜膜）一个小时

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  5.发酵到用手指戳进去，不塌陷，不回缩就表示发酵好了

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  6.取出面团，排气后将面团分成20份，滚圆后松弛10分钟

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  7.先将面团擀成椭圆形

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  8.翻面后，放上掰碎的蔓越莓

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  9.卷成圆柱形

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  10.怕烤盘放不下，于是又将圆柱形折成圆形

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  11.依次放入到烤盘中

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  12.再放到烤箱里最后发酵半小时

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  13.取出，刷上蛋液

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  14.烤箱预热175度，中层，25分钟烤至金黄色即可

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  15.香喷喷的小面包就出炉了，晾凉即可食用