健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

剁椒煎豆腐的做法

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  1.嫩豆腐四块（可跟据吃饭的人数增减），小葱一根，剁椒适量

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  2.豆腐2厘米左右的片，葱切段

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  3.锅内加油均匀放入豆腐，小火煎2分钟转大火煎至金黄色翻面

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  4.翻面后继续小火煎另一面，至两面金黄取出

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  5.煎好的豆腐盛出备用

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  6.净锅加入剁椒，加少许水烧开，加少许生抽，倒入煎好的豆腐

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  7.翻炒均匀，加入少许黑胡椒粉

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  8.收汁关火加入葱段即可装盘

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  9.色泽金黄，豆香浓郁

小贴士

煎豆腐时先大火后小火，如豆腐之间有粘连用小刀割开再翻面就不会破损，品相较好