健康功效

南瓜:低蛋白质
香菇:透疹
洋葱:杀虫

食材用料

焗南瓜盅的做法

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  1.用料

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  2.南瓜洗净外皮，用刀沿距边缘1厘米处划一圈

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  3.沿刀痕切上一圈，得到一个南瓜圈和一整块南瓜

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  4.南瓜圈放入微波炉，高火4-5分钟，叮熟

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  5.出炉晾凉，备用

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  6.取130克南瓜，切丁

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  7.取130克南瓜，切丁

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  8.高笋，洋葱，香菇分别洗净切丁

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  9.锅中倒油，烧热

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  10.倒入洋葱丁，炒香

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  11.加入香菇，炒匀

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  12.加入香菇，炒匀

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  13.倒入南瓜，高笋，玉米粒，翻炒2分钟

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  14.加入盐，黑胡椒粉，欧芹粉，翻炒均匀

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  15.加入适量水

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  16.加盖，焖几分钟，至蔬菜熟透

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  17.揭盖，蒸发掉水分，离火

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  18.焗盘垫烤纸，放入南瓜圈

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  19.将炒好的蔬菜装入南瓜圈中，平整表面

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  20.撒上马苏里拉

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  21.放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右

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  22.表面金黄，出炉

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  23.小心移至盘中，抽去烤纸

小贴士

焖煮时也可以加入牛奶，增加奶香。
没有马苏里拉奶酪也可以用片状奶酪代替。用量可以随自己的喜好增减。