健康功效

白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鳝鱼炒韭菜的做法

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  1.买的已经拆好的鳝鱼

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  2.韭菜切段

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  3.清洗好的鳝鱼与韭菜备用

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  4.油锅加热，放入大蒜子与姜片爆香

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  5.倒入鳝鱼与韭菜，加入盐、白糖

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  6.加入料酒与酱油

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  7.加入适量的水

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  8.出锅装盘

小贴士

鳝鱼一定要烧熟吃。还有鳝鱼的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用。