健康功效

花椒:温中

食材用料

辣炒小河虾的做法

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  1.新鲜河虾挑选干净。

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  2.用清水淘洗，控干水分。

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  3.尖椒香菜洗净备用。

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  4.尖椒切碎。

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  5.香菜梗切段，生姜切丝。

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  6.炒锅里倒入油，放入花椒爆香后捞出花椒粒。

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  7.放入姜丝爆香。

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  8.倒入河虾，翻炒。

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  9.小火慢炒。

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  10.炒至河虾干燥油亮，盛出炒好的河虾。

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  11.锅里另倒入油，油热后放入尖椒炒出辣味。

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  12.倒入河虾，大火翻炒。

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  13.调入精盐，炒匀。

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  14.关火，调入香菜梗，拌匀。