健康功效

空心菜:补血、低蛋白质
花椒:温中

食材用料

炝空心菜的做法

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  1.空心菜切断，入锅焯熟

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  2.准备 干辣椒和花椒。辣椒里面的籽最好去干净，要不放油里不好操作。

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  3.焯好的空心菜捞出，过个凉水，放入盘里。根据口味放调料。我就放了盐、少许味极鲜生抽和一点鸡精。

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  4.锅里放油，放辣椒和花椒煸出香味。辣椒和花椒捞出。油继续烧热。将滚烫的油泼入空心菜里就成了。

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  5.吃的时候拌均。挺好吃的

小贴士

辣椒和花椒注意不要炸胡咯。出来香味，看到辣椒快变黑了。就赶紧捞出来。