健康功效

莴笋:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

莴笋拌豆皮的做法

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  1.豆皮切成豆丝。

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  2.切好的豆丝放沸水锅里焯一下。

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  3.莴笋去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝。

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  4.蒜去皮剁成蒜泥，切少许葱花备用。

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  5.把豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝放入一个大碗里。

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  6.放入蒜泥和葱花。

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  7.放入盐、醋、酱油。

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  8.放入一些油辣椒、少许的花椒油、芝麻油、鸡精拌匀即可食用。

小贴士

凉拌的调料随个人的喜好放入。