盐烤花生的做法
健康功效
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
盐 | 花生米 |
花椒 | 八角 |
盐烤花生的做法
1.将花生洗好,用开水泡两个小时(不能超过两小时,否则会泡发),开水中加入盐,花椒,八角。
2.泡好后,淋干水份,放入烤盘中,预热200烤8分钟,有部分花生的外衣有裂开,轻晃烤盘使花生翻面,再将烤箱调到120度,5-8分钟即可。
3.味道跟东北老家下酒的五香花生米一个样,老公的最爱。
小贴士
1、花生烤好放凉后,是香脆的,如果不脆就再放烤箱,170度烤几分钟。
2、花生千万不能烤糊了,事先剥开几个花生外衣,以方便查看,内部现稍黄的颜色即可。
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