清爽小炒的做法
健康功效
苦瓜:护齿、低蛋白质
莴笋:低蛋白质
食材用料
苦瓜 | 莴笋 |
胡萝卜 | 木耳 |
红辣椒 | 花椒油 |
盐 | 水淀粉 |
葱姜蒜 |
清爽小炒的做法
1.苦瓜,莴笋洗净切滚刀块。浸泡水中备用。
2.木耳水发好,胡萝卜切滚刀块,红辣椒去籽切菱形块,备用。
3.水中放盐(不喜欢放油)焯苦瓜,掌握好时间呦!捞起浸在冷水中,备用。
4.水中放盐(不喜欢放油)焯苦瓜,一定掌握好时间呦!呵呵!捞起浸在冷水中,备用。
5.关火放入,木耳,胡萝卜,片刻捞起浸在冷水中,备用。
6.花椒油,葱姜蒜,红辣椒!
7.原料控干水分!准备开炒!预备......
8.炒锅中放少许油,放入鲜辣椒,葱姜蒜!
9.放木耳,胡萝卜,煸炒!要快!
10.放苦瓜,莴笋,煸炒!要更快,翻勺!快!
11.勾一点薄芡,翻,出锅前淋鲜花椒油,鸡点头就行!
12.出锅了!清爽小炒!多吃素身体好!各位好朋友!
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