健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

风味辣酱年糕的做法

• 

  1.白菜叶撕片。

• 

  2.白菜梗切条。

• 

  3.我买的是年糕片，所以改了一下刀。

• 

  4.少不了的郫县豆瓣酱。

• 

  5.年糕放入水中煮软。

• 

  6.锅中肉热后放入葱花、豆瓣酱和白糖翻炒。

• 

  7.先下白菜梗翻炒几下，放少许陈醋。（放醋可以让白菜的口感比较脆）。

• 

  8.再下年糕炒制。

• 

  9.最后下入白菜叶，加少量老抽调色。

• 

  10.出锅之前滴几滴醋，装盘品尝吧。