米酒燘草鱼的做法
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
食材用料
草鱼 | 米酒 |
姜 | 蒜 |
红椒 | 青椒 |
盐 | 油 |
老抽 |
米酒燘草鱼的做法
1.草鱼切成合适块,入盐放至一会
2.准备好作料,红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。
3.热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入锅内,煎好一面在翻另一面接着煎。
4.煎好起锅先放一边
5.在锅内放些油,接着把作料一起放入锅内翻炒,
6.在把一汤勺米酒也放入锅内,翻炒几分钟,接着就有香味漂出来。
7.在锅入加入500g左右水,老抽
8.现在可以把草鱼放进去了,抖均、翻炒两下
9.20分钟之后香香的米酒草鱼出锅了喔
10.在来一张喔
小贴士
1:煎草鱼的时候要慢慢的翻身,要不然很容易烂的哦。
2:很朋友喜欢用料酒,可是偶喜欢米酒香香的味道。
0条评论