健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中

食材用料

米酒燘草鱼的做法

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  1.草鱼切成合适块，入盐放至一会

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  2.准备好作料，红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。

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  3.热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入锅内，煎好一面在翻另一面接着煎。

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  4.煎好起锅先放一边

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  5.在锅内放些油，接着把作料一起放入锅内翻炒，

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  6.在把一汤勺米酒也放入锅内，翻炒几分钟，接着就有香味漂出来。

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  7.在锅入加入５００g左右水，老抽

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  8.现在可以把草鱼放进去了，抖均、翻炒两下

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  9.２０分钟之后香香的米酒草鱼出锅了喔

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  10.在来一张喔

小贴士

１：煎草鱼的时候要慢慢的翻身，要不然很容易烂的哦。
２：很朋友喜欢用料酒，可是偶喜欢米酒香香的味道。