栗子饼干的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
食材用料
低筋粉 | 鸡蛋 |
黄油 | 糖渍栗子蓉 |
糖粉 | 小苏打 |
栗子饼干的做法
1.用料
2.黄油软化,加入糖粉
3.用打蛋器打发
4.加入鸡蛋,搅打均匀
5.倒入栗子蓉,
6.搅打均匀
7.泡打粉和低筋粉混合,筛入栗子糊中
8.拌匀
9.整形成1.5-2厘米粗的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬
10.取出,切成0.6-0.8厘米的片
11.摆入烤盘
12.放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟
13.表面金黄出炉
小贴士
栗子蓉就是用熟栗子碾压过筛后得到的栗子末
喜欢饼干大一点的,可以做成直径2.5厘米的条
摆入烤盘的时候注意留出适当间距
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