健康功效

豆腐:润燥
红糖:补血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香煎豆腐的做法

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  1.葱姜蒜切成末

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  2.葱姜蒜末放大碗里，加入生抽

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  3.加入盐，胡椒粉，花椒粉

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  4.加入包包子剩下的红糖花生末

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  5.锅内烧水，加盐，冷水下锅把豆腐煮五分钟

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  6.煮好的豆腐捞出切片

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  7.每一片豆腐放酱汁碗里使其均匀地裹上料汁，裹好后放大碗里

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  8.裹好后把剩下的料汁倒进装豆腐的碗里，盖上盖腌十分钟

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  9.平底锅烧热后刷油，油热后放豆腐，一面煎好翻面煎另一面

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  10.装盘后加点自家做的蚕豆瓣即可

小贴士

豆腐很容易碎，所以每一步操作过程都要轻点