健康功效

冬瓜:化痰
西兰花:和胃

食材用料

西兰花花蟹冬瓜羹的做法

• 

  1.材料：冬瓜、西兰花、花蟹（已清洗）、水淀粉

• 

  2.将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。

• 

  3.将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。

• 

  4.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

• 

  5.放在案板上切成块，待用。

• 

  6.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

• 

  7.翻炒翻炒，盛出。

• 

  8.随后，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

• 

  9.接着，加入一些清水煮开，煮上1分钟。

• 

  10.然后，合入清洗好的西兰花和炒过的花蟹翻动一下煮开。

• 

  11.最后，加适量的盐。

• 

  12.调味翻匀。

• 

  13.加入水淀粉。

• 

  14.勾芡搅匀，即成。