健康功效

八角:理气、止痛、散寒

食材用料

黄花菜土豆炖鸡块的做法

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  1.黄花菜泡发，土豆去皮切块，姜去皮切片，葱切段

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  2.三黄鸡剁碎洗净，加入料酒、花椒粉、酱油研制20分钟。

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  3.锅中倒入油，油凉时放入八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入鸡块翻炒变色后，继续煸炒2分钟

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  4.倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒2分钟。然后倒入开水，水量没过肉面，煮开后撇去浮沫

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  5.放入红枣、葱段和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟

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  6.40分钟后打开盖子，加入黄花菜、土豆，继续炖20分钟后出锅

小贴士

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.