鸡肉烧小土豆的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
鸡脯肉 | 小土豆 |
油 | 盐 |
葱 | 姜 |
生抽 | 老抽 |
冰糖 | 八角 |
鸡肉烧小土豆的做法
1.小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。
2.把煮熟的小土豆剥去外皮备用。
3.鸡脯肉切成小丁,葱切段、姜切片备用。
4.炒锅上火,倒油烧热,下八角煸出香味后放入葱段姜片煸香。
5.放入鸡肉丁翻炒熟。
6.倒入一碗水煮沸,放入生抽、老抽和少许冰糖。
7.放入小土豆。
8.放入适量盐,用中小火烧至收汁。
9.汤汁收干后撒上葱花即可出锅。
小贴士
1、小土豆太小无法削皮,所以要先煮熟后再*。
2、喜欢鸡精、味精的可以放少许。
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