健康功效

西葫芦:低蛋白质
西红柿:生津止渴
鸡蛋:润燥

食材用料

番茄酱西葫芦的做法

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  1.准备好原材料。

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  2.将西葫芦、番茄切滚刀块，蒜拍成末。

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  3.将鸡蛋打散。

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  4.炒锅中加入适量油，加热。

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  5.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒片刻捞起，放回碗中。

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  6.留底油，下入蒜末炒香。

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  7.下入西葫芦翻炒。

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  8.再下入番茄翻炒。

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  9.加入鸡蛋，翻炒片刻。

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  10.此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱，翻炒。

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  11.倒入少许清水，翻炒均匀。

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  12.待西葫芦完全成熟。

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  13.加入适量盐调味，即可出锅。