辣子蒜羊血的做法
健康功效
羊血:补血
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
羊血 | 蒜 |
辣椒面 | 盐 |
醋 | 酱油 |
食用油 |
辣子蒜羊血的做法
1.准备材料。
2.将羊血切成小块。
3.准备大蒜,将大蒜切末。
4.煮锅中加水煮开,(或者是高汤)下入切好的羊血块。
5.再开锅稍煮,捞出备用。
6.炒锅中放油,烧热(8成热)。
7.捞出的羊血块中放入花椒面、盐、酱油、醋,将辣椒面放最上面。
8.热油泼在辣椒面上。
9.放上蒜末,搅拌均匀即可。
小贴士
1 一般家里有油泼辣子的可以直接放进去,就不用油泼辣子了。我家正好没有油泼辣子了,所以有泼油的的步骤。
2 蒜和辣子的量要大一些才好吃。
3 有肉汤可以用肉汤煮羊血,味道会更好。
4最后要撒一些香菜末,我家里没有了所以没有放。
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