健康功效

羊血:补血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

辣子蒜羊血的做法

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  1.准备材料。

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  2.将羊血切成小块。

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  3.准备大蒜，将大蒜切末。

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  4.煮锅中加水煮开，（或者是高汤）下入切好的羊血块。

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  5.再开锅稍煮，捞出备用。

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  6.炒锅中放油，烧热（8成热）。

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  7.捞出的羊血块中放入花椒面、盐、酱油、醋，将辣椒面放最上面。

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  8.热油泼在辣椒面上。

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  9.放上蒜末，搅拌均匀即可。

小贴士

1 一般家里有油泼辣子的可以直接放进去，就不用油泼辣子了。我家正好没有油泼辣子了，所以有泼油的的步骤。
2 蒜和辣子的量要大一些才好吃。
3 有肉汤可以用肉汤煮羊血，味道会更好。
4最后要撒一些香菜末，我家里没有了所以没有放。