健康功效

鸡蛋:润燥
米饭:低蛋白质

食材用料

小熊米饭的做法

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  1.鸡蛋3枚，蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加少许盐和少许面粉。

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  2.蛋黄和面粉搅均匀。

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  3.平底锅抹薄薄的油，倒入蛋黄糊，摊成蛋皮。

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  4.煎好的黄蛋皮。

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  5.蛋皮上扣个圆形的碗。

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  6.用刀切成圆形。如图。

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  7.将蛋清也打发下。

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  8.平底锅抹油摊成白蛋皮。

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  9.碗里套上保鲜袋，盛入米饭压平。

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  10.将碗倒扣在盘子上，去掉保鲜袋，在捏两个小米饭当耳朵。

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  11.将切好的蛋皮放在米饭上。用剩下的蛋皮剪出耳朵放在米饭上。

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  12.将煎好的白蛋皮，剪出一块小半圆。如图。

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  13.海苔。

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  14.用海苔剪出眼睛和嘴巴。

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  15.点上番茄酱即可。