admin 芋头饼的做法
健康功效
芋头:补虚
食材用料
| 芋头 | 糯米粉 |
| 澄粉 | 糖 |
芋头饼的做法
1.芋头蒸熟,去皮,碾成泥
2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)
3.混合1,2和白糖或者糖粉至均匀
4.揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀
5.锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可
芋头:补虚
| 芋头 | 糯米粉 |
| 澄粉 | 糖 |
1.芋头蒸熟,去皮,碾成泥
2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)
3.混合1,2和白糖或者糖粉至均匀
4.揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀
5.锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可
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