健康功效

丝瓜:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

丝瓜炒鸡蛋的做法

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  1.三颗鸡蛋打匀，丝瓜洗净切段，大葱切片；

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  2.起油锅；

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  3.待油热后，倒入打匀的鸡蛋液；

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  4.待鸡蛋凝固后，即可盛出；

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  5.炒鸡蛋的锅，加入少许油，将葱放到锅里翻炒；

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  6.将丝瓜放到锅里翻炒几下，然加入少量食盐和清水烧煮；

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  7.待丝瓜差不多熟后，将鸡蛋放到锅里翻炒几下即可出锅；

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  8.再来一张。