健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

咸蛋黄焗南瓜的做法

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  1.准备咸蛋黄焗南瓜所用的材料...

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  2.蒸锅加水烧开将咸蛋黄入锅蒸熟...

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  3.南瓜去皮切成相等的长条形...

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  4.咸蛋黄快蒸熟时将南瓜放入蒸个一两分钟,注意不要蒸的太熟了南瓜容易烂...

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  5.咸蛋黄取出用刀压成泥...

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  6.锅中倒入适量的食用油加热...

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  7.先将咸蛋黄泥入炒香...

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  8.倒入提前蒸好的咸蛋黄，根据自己口味加入适量的食用盐...

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  9.焗南瓜的时候锅不要太热蛋黄泥太老了味道就变差了，两种食材都是熟的不用担心夹生问题,炒好装盘即可...

小贴士

1、注意蛋黄入锅油不宜太热，不要把蛋黄炒变色了。。

2、南瓜条入锅蒸的时间不宜边长不要把南瓜蒸烂了，不然炒的时候就不成形了。。

3、南瓜和收蛋黄也可以绰水不用蒸的。。。