健康功效

豆腐:润燥
鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

鸡蛋溜豆腐的做法

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  1.豆腐切厚片

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  2.鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末

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  3.热油锅，放入豆腐

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  4.小火慢煎，一面定形后再翻面，煎至两面金黄，盛出备用

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  5.用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋

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  6.鸡蛋炒成块

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  7.放入葱末翻炒

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  8.再放入煎好的豆腐

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  9.放入适量花椒粉炒匀

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  10.放入一小勺白糖

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  11.适量盐，炒匀

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  12.放入鸡精调味，最好在淋一点点白醋，味道会比较好