黄花菜蒸滑鸡的做法
健康功效
黄花菜:护齿、低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
土鸡 | 黄花菜 |
姜 | 葱 |
胡椒 | 盐 |
料酒 | 酱油 |
淀粉 | 糖 |
香油 |
黄花菜蒸滑鸡的做法
1.准备食材
2.把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠、葱花及香油
3.将加入的调味料拌匀后腌20分钟
4.将浸好的黄花菜洗净抓干水,放些少盐抓匀铺在碟底
5.然后将腌好的鸡铺上面
6.锅里放水煮沸后,隔水放入鸡盖上锅盖大火蒸15分钟
7.随后洒上葱花
8.最后上桌开吃啦
小贴士
黄花菜不能太多的,放多的话蒸出来会酸喔!
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