健康功效

黄花菜:护齿、低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黄花菜蒸滑鸡的做法

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  1.准备食材

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  2.把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠、葱花及香油

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  3.将加入的调味料拌匀后腌20分钟

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  4.将浸好的黄花菜洗净抓干水,放些少盐抓匀铺在碟底

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  5.然后将腌好的鸡铺上面

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  6.锅里放水煮沸后,隔水放入鸡盖上锅盖大火蒸15分钟

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  7.随后洒上葱花

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  8.最后上桌开吃啦

小贴士

黄花菜不能太多的,放多的话蒸出来会酸喔！