蛋炒紫薯饭的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
彩椒:护齿、低蛋白质
食材用料
紫薯饭 | 鸡蛋 |
香肠 | 彩椒 |
黄瓜 | 食用油 |
香葱 | 盐 |
蛋炒紫薯饭的做法
1.原材料均切成小丁,剩的紫薯饭一小碗。我家的鸡蛋因为个特别小,所以用了两个,如果个大用一个即可
2.锅热后放入油,放入少许香葱爆香,倒入鸡蛋炒散,将彩椒丁、黄瓜丁和火腿丁倒入锅中,和鸡蛋中火一起炒匀
3.将紫薯饭倒入锅中,在米饭上翻个入少许盐,有助于米饭尽快松散
4.将锅中的所有原材料中火炒匀,在撒入一点点的香葱提香,即可出锅
5.将米饭装在碗中,香喷喷又营养的炒饭就好了
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