胡萝卜焖面的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
八角:理气、止痛、散寒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
胡萝卜 | 手擀面 |
猪瘦肉 | 西红柿 |
葱 | 姜 |
八角 | 盐 |
料酒 | 胡椒粉 |
老抽 | 香油 |
胡萝卜焖面的做法
1.准备原料。
2.胡萝卜切筷子粗的条。
3.炒锅内倒油放一粒八角,油热后放入肉片翻炒。
4.等肉片炒出油后,倒入料酒,少许醋去腥,然后放入五香粉,葱,姜末,老抽,盐,胡萝卜条翻炒。
5.菜里倒入水,水不要没过菜。
6.水开后把面平铺到菜上,改小火盖上盖子焖制。
7.用西红柿块,醋,味精,香油,生抽,少许盐,葱姜末调一碗汁。
8.等锅里的水快干时倒入碗汁拌匀就好了。
小贴士
有菜,有面,又有肉,营养丰富又好吃,试试吧。
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