健康功效

鳕鱼:护齿、保护骨骼
豆腐:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鳕鱼豆腐煲的做法

• 

  1.准备鳕鱼一块 豆腐一块 香菜少许 蒜末少许

• 

  2.鳕鱼切块 撒上少许淀粉抓匀

• 

  3.锅中放油 油热后将抓匀的鳕鱼块炸一下

• 

  4.捞出鳕鱼 重新放油 将蒜末 大料放入锅中煸香

• 

  5.放入炸好的鳕鱼一起炒一下

• 

  6.放入酱油 糖 盐 炒匀

• 

  7.豆腐切宽条 放入砂锅中 加热水烫一下 豆腐和砂锅都就都加热了 一是豆腐口感好 还除去了别的味道 二是砂锅烫过防止过会放在火上出现炸裂的现象 一举两得

• 

  8.重新加入热水 并将炒好的鳕鱼放入砂锅中

• 

  9.加入少量鸡精和蚝油 中火炖

• 

  10.大概炖个十分钟 让豆腐入味就可以了