日式照烧香菇肉盒的做法
健康功效
香菇:透疹
食材用料
香菇 | 肉馅 |
鸡蛋 | 葱姜末 |
淀粉 | 生抽 |
食盐 | 香油 |
五香粉 | 蜂蜜(照烧汁用) |
生抽(照烧汁用) |
日式照烧香菇肉盒的做法
1.材料就这几样。
2.香菇洗净、去掉杆儿,背面划十字,备用。
3.葱姜切末后与肉馅、鸡蛋和1中所有调味料混合。
4.撒适量淀粉拌和好。
5.香菇伞内筛入淀粉。
6.塞入适量的肉馅,肉馅表面再撒少许淀粉。
7.锅内放适量底油,小火先煎香菇那面。
8.稍稍上色后再翻过来煎肉馅一面。
9.两面都上色,肉馅煎熟后将所有的肉盒都翻至肉馅一面朝下,将蜂蜜和生抽倒入锅内,小火慢慢继续煎至汤汁全部收干。
10.煎好的肉盒表面小脆而且甜蜜。
11.颜色和味道都不错。
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