健康功效

鸡腿:保护神经系统
蜂蜜:润肠

食材用料

照烧鸡肉块的做法

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  1.准备好洋葱和鸡腿

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  2.把鸡腿去骨，用一勺料酒和盐淹10分钟，去腥

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  3.把洋葱切条备用，同时调料汁，2勺生抽，1勺料酒，1勺蜂蜜，1勺老抽

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  4.锅内加适量油，加热把淹好的鸡腿放入，带皮的一面向下，煎至两面金黄至熟透

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  5.用煎鸡腿的油把洋葱炒好

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  6.把鸡腿切块

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  7.把料汁倒入锅内不断的搅动，至粘稠

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  8.把鸡肉加入用小火翻炒以免沾锅，直到每一块肉都粘上汁，把洋葱倒入，炒好可以出锅了

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  9.享用美食去了

小贴士

1 我的料汁是按生抽：老抽：蜂蜜：料酒=2：1：1：1的比例调的，味道还是不错的，可以根据肉的多少来调这个汁，最后收汁时可以多留点汁，这个汁很鲜，可以拌饭吃，很下饭
2 因为淹的时候放了些盐，生抽，老抽也都是咸的，所以不用再放盐了，而且不用加味精或是鸡精，这些调料和鸡本身就很鲜了，就不用多此一举了