健康功效

鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

自制冰激凌的做法

• 

  1.蛋黄加糖打匀
  
  

• 

  2.加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用
  
  

• 

  3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用
  
  

• 

  4.打发淡奶油。（打蛋器提起来时有硬尖角）
  
  
  
  

• 

  5.把晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。
  
  

• 

  6.放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻埂即可。吃时提前拿出一会
  
  

小贴士

此冰淇淋做出来灰常好吃，堪比外面卖滴。而且奶香味十足。可以在最后随自己喜欢加入黄桃，草莓之类的果肉。