健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

红烧狗腿鱼的做法

• 1.狗腿鱼洗好备用。

• 2.蒜苔切段备用。

• 3.葱伴侣甜面酱备用。

• 4.葱姜切段备用。

• 5.锅内倒入油，将葱姜倒入爆香。

• 6.加入葱甜面酱，老抽，水，煮开。

• 7.加入狗腿鱼，加一小勺糖，料酒，辣椒面，蒜苔，大火烧开。

• 8.小火慢炖后，出锅装盘。

小贴士

加入蒜苔，使鱼更美味、
水一定要漫过鱼。