健康功效

白芷:祛风
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

白芷多宝鱼汤的做法

• 1.准备材料。

• 2.多宝鱼片下鱼肉，用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀；

• 3.热锅热油，入姜片爆香；下入鱼骨每面掠煎1分钟；

• 4.加入足量的清水和白芷一起煮到滚，转文火继续煲15分钟；

• 5.转旺火，一片片下入淹好的多宝鱼片，不要用力翻动，以免弄随鱼肉；

• 6.再煮到沸维持火力3分钟，加盐调味，就可以了。

小贴士

白芷，能滋润肌肤、美白肌肤、*。纯正的白芷，除了具有解热、镇痛、抗炎等作用，还能改善局部血液循环，消除色素在组织中过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，进而达到*的作用。