胡萝卜鲜肉水饺的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
香菜:透疹
食材用料
胡萝卜 | 猪前腿肉 |
小葱 | 香菜 |
胡萝卜鲜肉水饺的做法
1.胡萝卜擦成丝,如果喜欢口感软一些的可以将胡萝卜丝在锅中蒸十分钟,再剁成粒,蒸熟的胡萝卜也更容易包。不过省的胡萝卜做出的水饺汤汁更多,所以我没有处理。
2.胡萝卜剁成粒,葱切末,香菜切末,加入剁好的猪前腿肉,加少量食用油,加生抽,盐,鸡精调味。
3.包饺子。。。
4.半成品,待下锅
5.开水下饺子,开锅后加两次冷水,饺子浮起即可。我喜欢在汤里加些紫菜虾皮,就像北方的馄炖一样
小贴士
营养美味
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