皮塔热狗三明治的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:保护神经系统
食材用料
胡萝卜 | 热狗 |
Pita面包 | 黄洋葱 |
番茄 | 植物油 |
新鲜姜蓉 | 蒜瓣 |
姜粉 | 胡椒粉 |
辣椒粉 | Masala粉 |
番茄酱 | 香菜 |
皮塔热狗三明治的做法
1.还是参考自foodnetwork,原方。
1tablespooncanolaoil
11/2tablespoonsmincedfreshginger
4clovesgarlic,peeledandthinlysliced
1handfulshreddedcarrots,optional
1largeonion,diced
Saltandfreshlygroundblackpepper
1teaspoonturmeric
1/2teaspoonsmokedSpanishpaprika
1/4teaspoongarammasala
2tablespoonsketchup
1largetomato,diced
One12-ouncepackagehotdogs,slicedabout1/16-inchthick,suchasHebrewNational
Handfulfreshcilantroleaves,minced
Pitabread,cutinhalfandtoasted,forserving
我是大致都按照原方的量来做的,除了热狗用的比较少,我就剩下2根了,这样可以填满2个皮塔面包2.洋葱切丁,蒜瓣切碎,胡萝卜擦丝备用,姜可以自己切碎,我用的是买来的姜蓉。
3.平底锅入油,油热后,加入洋葱,蒜瓣,姜蓉,胡萝卜,加适量的盐和黑胡椒粉调味,炒至洋葱软化,边缘微焦化。
4.加入姜粉,辣椒粉和masala粉,搅拌好,再加入切丁的番茄和番茄酱,翻炒均匀,再加适量盐和黑胡椒粉调味。
5.最后加热切片的热狗,以及1/4杯的水,加盖中火煮至水分收干,然后加不加香菜就看个人口味了,可选哈。
6.Pita面包中间切开,入烤箱或者toaster里加热。面包里夹上之前做好的热狗洋葱胡萝卜馅即可开吃啦。
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